Genussregion Oberfranken e.V.

Oberfranken ist ein Land mit Geschichte, Tradition und Kultur. Unser kulinarisches Erbe ist ein wichtiger Teil davon. Unsere Lebensmittel- und Spezialitätenerzeuger tragen dazu bei, oberfränkische Lebensart und Identität zu erhalten. Aber auch immer mehr Verbraucher möchten sich mit den Lebensmitteln ihrer Region identifizieren. Genuss, Vielfalt und Tradition, das ist für uns = Oberfranken!

Regionalität, Qualität und Genuss - dafür sorgen unsere landwirtschaftlichen Familienbetriebe, unsere Bäckereien, Metzgereien und Brauereien, unsere Veredelungsbetriebe und unsere Gastronomie. In Oberfranken können Sie über 300 verschiedene regionale Spezialitäten und Gerichte genießen. Außerdem finden Sie über 200 besondere Orte, an denen Sie die Genussregion Oberfranken auch selbst erleben können (siehe: www.genussregion-oberfranken.de). Oberfranken ist die erste Region in Deutschland, die ihr kulinarisches Erbe vollständig erforscht hat. Darauf sind wir stolz. Um diesen kulinarischen Reichtum zu bewerben und Oberfranken als Genussregion bekannt zu machen, wurde 2007 der Verein Genussregion Oberfranken gegründet, ein Netzwerk von Produzenten, Experten und Institutionen aus allen Lebensmittelbereichen.

Der Verein Genussregion Oberfranken e.V. wendet sich an Betriebe und Un­ternehmen, die oberfränkische Lebensmittel erzeugen, verarbeiten und anbieten. Dazu kommen Vertreter und Experten aus Forschung, öffentlichen Institutionen, Tourismus und Politik, die die Qualität, Vielfalt und Bekanntheit oberfränkischer Lebensmittel fördern wollen. Im Verein Genussregion Oberfranken sind Lebensmittelproduzenten und Anbieter aus allen Bereichen – also Bäcker, Metzger, Brauer, Landwirtschaft, aber auch Touristiker, Hoteliers und Gastronomen sowie Mitarbeiter von Innungen, Handwerkskammer, IHK, Hotel- und Gaststättenverband, Bauernverband, Ämter für Landwirtschaft und Hochschulen vertreten und arbeiten eng zusammen.