
Genussregion Coburger Land
Beschreibung
Die Genussregion Coburger Land
Das Plus für die Region
Die Genussregion Coburger Land ist ein Netzwerk aus regionalen Lebensmittelhandwerkern, Gastronomen und Herstellern von Spezialitäten, das 2011 unter der Federführung des Regionalmanagements ins Leben gerufen wurde. Zu unseren mittlerweile über 70 Partnern zählen Bäcker, Fleischer, Brauer, Imker, Direktvermarkter und Gärtner sowie gastronomische Einrichtungen und Hotels.
Ziel unserer Genussregion ist es, unsere Netzwerkpartner durch gemeinsames Marketing und den Aufbau neuer Vertriebsmöglichkeiten zu unterstützen. Wir möchten die Menschen in unserer Heimatregion genauso wie unsere Gäste aus aller Welt für die Vielfalt und die exzellente Qualität unserer regionalen Produkte begeistern.
Seit 2017 finden immer häufiger Produkte aus unserer Genussregion ihren Weg in die heimische Hotellerie und Gastronomie – sei es als spezielles Gericht auf der Speisekarte, in Form von regionalen Frühstücksbuffets und Lunchpaketen oder als Urlaubs-Mitbringsel. Auf diese Weise profitieren Erzeuger, Gastronomie und Hotellerie gleichermaßen von der regionalen Identität und leisten einen Beitrag zur Steigerung der gemeinsamen Wertschöpfung.
Genussregion Coburger Land
Herr Florian Eckardt
Lauterer Straße 60
96450 Coburg
Tel.: 09561 5149145
Email.:
mail@region-coburg.de
Internet:
www.genussregion-coburg.de
Fleisch & Wurst
- Preßsack
- Bratwurst
- Sonstige Fleischarten
- Frischfleisch
- Wurstwaren
- Salami
- Griebenschmalz
- Mischpakete
- Wurst
- Schweinefleisch
- Rindfleisch (Angus)
- Schweinebraten
- Rindfleisch (Pinzgauer)
- Rindersalami
- Speck und Schinken
- Rinderbraten
- Rindfleisch
- Blut- und Leberwürste
- Rinderschinken
- Jungbullenfleisch
- Strohschwein
- Schinken
Milch & Käse
- Schnittkäse
- Käse
- Milch
Brot & Backwaren
- Kleingebäck
- Regionale Gebäckspezialitäten nach Saison
- Brotbackmischungen
- Vollkornbrot
- Bauernbrot
- Natursauerteigbrot aus dem Steinbackofen
- Holzofenbrot
- Brötchen und Kleingebäck
- Brot
Kräuter & Gewürze
- Schnittlauch
- Wildkräuter und Wildkräuterprodukte
Fertigprodukte
- Soßen und Suppen
Gemüse
- Spitzkohl
- Salate
- Gemüse im Glas
- Zwiebeln
- Sellerie
- Gemüse der Saison
- Auberginen
- Salatgurken
- Frischgemüse nach Saison
- Weiß- und Rotkraut
- Bauerngurke
- Tomaten
- Linsen
- Kohlrabi
- Zucchini
- Blaukraut
- Gemüsepaprika
Obst
- Streuobst
- Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees
- Obstessige
- Apfelsaft
- Aroniaprodukte
- Obst der Saison
- Äpfel
- Quitten
- Erdbeeren
- Erdbeeren zum selber pflücken
- Frisches Obst nach Saison
- Jostabeeren
Spirituosen & Schnäpse
- Liköre
- Holzfassgereifte Destillate
- Whiskey
- Schnäpse
- Gin
- Obst- und Edelbrände
- Obstgeiste
- Nussgeiste
Schokolade & Feingebäck
- Torten und Kuchen
- Kekse
- Pralinen
- Schokolade
Getränke
- Erfrischungsgetränke
- Fruchtsäfte
- Direktsaft
- Traubensaft
- Säfte
- Natürliches Mineralwasser / Quellwasser
Wein & Bier
- Bier
- Glühwein
- Secco
Fisch
- Forelle
- Stör
- Lachsforelle
- Zander
- Räucherfisch und -filet
- Hecht- und Hechtprodukte
- Saibling
- Karpfen
- Waller
Honig & Imkerei
- Blütenhonig
- Pollenprodukte
- Honigprodukte (inkl. Gelee Royale)
- Honigwein
- Honig
- Wabenhonig
Getreide und Hülsenfrüchte
- Nudeln
- Weizen
- Einkorn
- Weizenmehl
- Mehl und Mahlerzeugnisse
- Emmernudeln
- Emmer
Wild
- Damhirschfleisch
- Wildbratwurst
- Wildschweinprodukte
- Wildsalami
- Wildknacker
- Damwildfleisch
- Damwildprodukte
Geflügel & Eier
- Eiprodukte
- Eierlikör
- Eier
- Eiernudeln
Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten
- Rapsspeiseöl
Speiseessig
- Weißweinessig
- Rotweinessig
- Himbeeressig
Eis & Süßspeisen
- Eis
Tätigkeitsgebiete
- Landkreise: Coburg, Coburg