Genussregion Coburger Land
Beschreibung
Die Genussregion Coburger Land
Das Plus für die Region
Die Genussregion Coburger Land ist ein Netzwerk aus regionalen Lebensmittelhandwerkern, Gastronomen und Herstellern von Spezialitäten, das 2011 unter der Federführung des Regionalmanagements ins Leben gerufen wurde. Zu unseren mittlerweile über 70 Partnern zählen Bäcker, Fleischer, Brauer, Imker, Direktvermarkter und Gärtner sowie gastronomische Einrichtungen und Hotels.
Ziel unserer Genussregion ist es, unsere Netzwerkpartner durch gemeinsames Marketing und den Aufbau neuer Vertriebsmöglichkeiten zu unterstützen. Wir möchten die Menschen in unserer Heimatregion genauso wie unsere Gäste aus aller Welt für die Vielfalt und die exzellente Qualität unserer regionalen Produkte begeistern.
Seit 2017 finden immer häufiger Produkte aus unserer Genussregion ihren Weg in die heimische Hotellerie und Gastronomie – sei es als spezielles Gericht auf der Speisekarte, in Form von regionalen Frühstücksbuffets und Lunchpaketen oder als Urlaubs-Mitbringsel. Auf diese Weise profitieren Erzeuger, Gastronomie und Hotellerie gleichermaßen von der regionalen Identität und leisten einen Beitrag zur Steigerung der gemeinsamen Wertschöpfung.
Genussregion Coburger Land
Herr Florian Eckardt
Lauterer Straße 60
96450 Coburg
Tel.: 09561 5149145
Email.:
mail@region-coburg.de
Internet:
www.genussregion-coburg.de
Gemüse
- Tomaten
- Sellerie
- Salatgurken
- Gemüse der Saison
- Gemüse im Glas
- Zucchini
- Frischgemüse nach Saison
- Kohlrabi
- Spitzkohl
- Bauerngurke
- Auberginen
- Gemüsepaprika
- Salate
- Zwiebeln
- Blaukraut
- Weiß- und Rotkraut
Spirituosen & Schnäpse
- Obstgeiste
- Schnäpse
- Gin
- Holzfassgereifte Destillate
- Obst- und Edelbrände
- Nussgeiste
- Whiskey
- Liköre
Fleisch & Wurst
- Rinderbraten
- Wurst
- Mischpakete
- Jungbullenfleisch
- Bratwurst
- Schinken
- Schweinebraten
- Schweinefleisch
- Frischfleisch
- Blut- und Leberwürste
- Sonstige Fleischarten
- Rindersalami
- Griebenschmalz
- Rindfleisch
- Salami
- Rinderschinken
- Preßsack
- Rindfleisch (Angus)
- Speck und Schinken
- Rindfleisch (Pinzgauer)
- Strohschwein
- Wurstwaren
Getreide und Hülsenfrüchte
- Emmer
- Emmernudeln
- Nudeln
- Weizenmehl
- Mehl und Mahlerzeugnisse
- Einkorn
- Weizen
- Linsen
Brot & Backwaren
- Brotbackmischungen
- Kleingebäck
- Regionale Gebäckspezialitäten nach Saison
- Brötchen und Kleingebäck
- Bauernbrot
- Brot
- Vollkornbrot
- Holzofenbrot
- Natursauerteigbrot aus dem Steinbackofen
Fisch
- Forelle
- Zander
- Lachsforelle
- Stör
- Karpfen
- Waller
- Hecht- und Hechtprodukte
- Räucherfisch und -filet
- Saibling
Geflügel & Eier
- Eierlikör
- Eiernudeln
- Eiprodukte
- Eier
Obst
- Erdbeeren
- Äpfel
- Obst der Saison
- Jostabeeren
- Obstessige
- Erdbeeren zum selber pflücken
- Fruchtaufstriche, Marmeladen und Gelees
- Streuobst
- Aroniaprodukte
- Quitten
- Frisches Obst nach Saison
- Apfelsaft
Getränke
- Fruchtsäfte
- Direktsaft
- Erfrischungsgetränke
- Traubensaft
- Natürliches Mineralwasser / Quellwasser
- Säfte
Honig & Imkerei
- Honigprodukte (inkl. Gelee Royale)
- Wabenhonig
- Honigwein
- Blütenhonig
- Pollenprodukte
- Honig
Wein & Bier
- Glühwein
- Secco
- Bier
Wild
- Wildsalami
- Damwildprodukte
- Wildknacker
- Wildbratwurst
- Damhirschfleisch
- Wildschweinprodukte
- Damwildfleisch
Milch & Käse
- Schnittkäse
- Milch
- Käse
Pflanzliche Fette, Öle & Ölsaaten
- Rapsspeiseöl
Speiseessig
- Weißweinessig
- Himbeeressig
- Rotweinessig
Schokolade & Feingebäck
- Pralinen
- Kekse
- Torten und Kuchen
- Schokolade
Fertigprodukte
- Soßen und Suppen
Eis & Süßspeisen
- Eis
Kräuter & Gewürze
- Wildkräuter und Wildkräuterprodukte
- Schnittlauch
Tätigkeitsgebiete
- Landkreise: Coburg, Coburg